ピンピンコロリと逝きたい
シニア皆さんに衝撃速報！
介護されたくないなら？はやめなさい！
↓
その答えは・・・？
介護されたくないなら粗食はやめなさい！
ピンピンコロリの栄養学
この内容の本を書いた熊谷修先生は
人間総合科学大学教授で
介護予防の栄養改善プログラムの第一人者
先生が言うにはたくさん食べた方がいいんです！とのこと。
今、要介護になりやすい栄養状態の悪い高齢者が増えつつある
老化とは
骨と筋肉が弱って乾いて縮む
栄養が抜けていくのに粗食にしたらスカスカになってしまう。
粗食ばかりしていると老化がさらに進み
要介護状態になりやすい。
長寿の秘訣が粗食いうのは間違っていると熊谷先生はいう。
動物性たんぱく質が増えてきた最近は
人生後半はコレステロールが高いほうが有益なことが多いという。
粗食をやめるのは50歳以上になってから。
シニア向け驚きの食事メニュー
70歳以上におすすめするメニュー
食事にアクセントをつけて楽しい食事にしていく
いろんな食事を体験し、食生活を楽しく♪
減塩のみに目配りをしていると食事が縮こまり
栄養状態が悪くなる方向に傾いていく・・
50歳を過ぎるとコレステロールが体から抜けていく傾向にあるので
若干を高めにしておくほうがいい場合がある。
ピンピンコロリの食事法（熊谷修先生）
肉と魚の摂取比率＝1：1
一日一品は油を使ったおかず
減塩が老化を早める！？
（体調や持病等によって当てはまらない方もいます、かかりつけの医者にご相談ください）
2012-05-06 22:27
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